Hortalizas de raíz: EL CHAYOTE O PATATA AMAERICANA -
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Antiguo 24/10/04, 14:08:25   #
imported_PERSEFONE
 
Fecha de Ingreso: ago 2004
Ubicación: BARCELONA
Mensajes: 22
Predeterminado Hortalizas de raíz: EL CHAYOTE O PATATA AMAERICANA - Hortalizas de raíz: EL CHAYOTE O PATATA AMAERICANA -

Hola a tod@s
quisiera comentaros y recomendaros uno de los cultivos de hortalizas que menos faena dan y su cultivo tiene la gran ventaja de no tener que reproducirlo o sembrarlo cada año ya que la planta brota año tras año, yo llevo con mis chayoteras mas de 8 años.
Precisamente hoy he recolectado algunos y hecho algunas fotos, tengo dos variedades de chayote: blanco y verde.
Es un calabacin trepador idóneo para cubrir muros , verjas, alambradas, vallas etc.... es una planta muy vivaz e invasora, trepando por cualquier sitio, yo he llegado a ver invadir pinos enteros, llegando a la copa.
Su sabor es muy caracteristico, algo dulzon entre patata y manzana, se cocina de infinidad de maneras, desde crudo en ensaladas, en pure, verdura, frito como patatas, en tortilla española, hasta rellenos de carne, en internet hay bastantes recetas.
Es originaria de sudamerica y asia pero se da bien y con facilidad en climas como el nuestro.
La he visto comercializar en varios mercados y tiendas de comida para asiaticos, chinos etc.. aqui en Barcelona es facil encontrarla
Adjunto tres fotos de mis chayotes





.
imported_PERSEFONE is offline   Responder Con Cita
Antiguo 24/10/04, 15:26:50   #
imported_Jalon
 
Fecha de Ingreso: sep 2004
Ubicación: Madrid y Cantabria
Mensajes: 3.003
Predeterminado Hortalizas de raíz: EL CHAYOTE O PATATA AMAERICANA -

Persefone,
acabo de ver tu mensaje. No conocía los chayotes.
¿Como se reproduce? ¿Como se planta? ¿En que época?
De lo que dices, parece que es anual ¿no?
¿necesita abonos? ¿y cuanto agua?
Gracias.
Saludos
Jalon
imported_Jalon is offline   Responder Con Cita
Antiguo 25/10/04, 03:31:23   #
imported_MONFERO
 
Fecha de Ingreso: oct 2004
Ubicación: A Coruña
Mensajes: 14
Predeterminado Hortalizas de raíz: EL CHAYOTE O PATATA AMAERICANA -

Cita:
Empezado por Jalon
Persefone,
acabo de ver tu mensaje. No conocía los chayotes.
¿Como se reproduce? ¿Como se planta? ¿En que época?
De lo que dices, parece que es anual ¿no?
¿necesita abonos? ¿y cuanto agua?
Gracias.
Saludos
Jalon
Persefone,
Yo sembre dos chayotes de los que uno salio adelante al pie de un manzano. Este vereano le comenzaron a amarillear las hojas, Le eche un abono liquido y se repuso pero no me ha dado ni un solo fruto. Ahora esta enredado en el manzano pero no he conseguido verle ni una sola flor.
Efectivamente es muy sabroso y no engorda. Tiene un sabor muy suave.
¿Hay algo que ne he hecho bien?
¿Habra que sembrar en parejas?
Gracias por tus consejos.
imported_MONFERO is offline   Responder Con Cita
Antiguo 25/10/04, 03:39:05   #
imported_MONFERO
 
Fecha de Ingreso: oct 2004
Ubicación: A Coruña
Mensajes: 14
Predeterminado Hortalizas de raíz: EL CHAYOTE O PATATA AMAERICANA -

Pido perdón a Jalon y Persefone ya que me he introducido involuntariamente en el mensaje de Jalon. Son cosas de la inexperiencia.
Saludos
imported_MONFERO is offline   Responder Con Cita
Antiguo 25/10/04, 05:22:49   #
imported_Steban
 
Fecha de Ingreso: may 2004
Ubicación: Plasencia-España
Mensajes: 2.276
Predeterminado Hortalizas de raíz: EL CHAYOTE O PATATA AMAERICANA -

Alguien puedfe enviarme semillas de ese arbolito?

imported_Steban is offline   Responder Con Cita
Antiguo 26/10/04, 05:06:06   #
imported_Jalon
 
Fecha de Ingreso: sep 2004
Ubicación: Madrid y Cantabria
Mensajes: 3.003
Predeterminado Hortalizas de raíz: EL CHAYOTE O PATATA AMAERICANA -

Monfero,
todo está bien, no te preocupes.
Saludos
Jalon
imported_Jalon is offline   Responder Con Cita
Antiguo 26/10/04, 07:26:23   #
imported_repenerenc
 
Fecha de Ingreso: oct 2004
Ubicación: ASTURIAS
Mensajes: 197
Predeterminado Hortalizas de raíz: EL CHAYOTE O PATATA AMAERICANA -

Esta planta por aqui la llaman patatas chinas, yo la plante algun año efectivamente rebrota a los años siquientes sin tener que plantarlas, si tiene un suelo adecuado y un buern riego se extiende bastante, por lo que si tienes cultivos limitrofes termina invadidendolos, tambien es cierto que si tiene algun arbol cercano es una buena trepadora como podemos ver en la foto anterior, hay variedades con pinchos y otras sin ellos, en cuanto a la produccion es fantastica, ahora bien mi opinion es que es insipida , en casa se trato de cocinar de diferentes maneras y todas fueron decepcionantes, por lo que ya no la planto , es una pena pues como ya dije es de gran fructificacion y de facil manejo. No obstante aconsejo a aquellos que no la conocen que la planten pues aunque no se aproveche , merece la pena comprovar el crecimiento que tiene en poco tiempo asi como el rapido crecimiento de sus furtos.
imported_repenerenc is offline   Responder Con Cita
Antiguo 26/10/04, 08:02:44   #
imported_Jalon
 
Fecha de Ingreso: sep 2004
Ubicación: Madrid y Cantabria
Mensajes: 3.003
Predeterminado Hortalizas de raíz: EL CHAYOTE O PATATA AMAERICANA -

Me uno a Steban
¿Algún alma caritativa puede enviarme algunas semillas?
Jalon
imported_Jalon is offline   Responder Con Cita
Antiguo 26/10/04, 17:30:29   #
imported_Rula
 
Fecha de Ingreso: feb 2003
Ubicación: Costa da Morte
Mensajes: 1.778
Predeterminado Hortalizas de raíz: EL CHAYOTE O PATATA AMAERICANA -

Yo también los tengo. Los míos son de los blancos.

Lo que se planta (al menos lo que planté yo, no sé si también se puede hacer de otra forma) es el propio fruto entero. Dentro tiene una especie de hueso parecido a los de los mangos pero mucho más blandito (por decir algo), que no sé si es la semilla o el embrión, o qué. El caso es que yo los planté así tal cual, enterrados a unos diez-quince centímetros de profundidad.

El primer año crecen menos, y no siempre dan frutos (así que no te preocupes, Monfero: seguro que los tienes el año que viene), pero el segundo año una sola planta puede cubrir de quince a veinte metros de pared. Hablo de pared porque creo que es mejor plantarlos contra un muro o valla (sobre todo si tienes, como yo, un muro largo y feísimo; en invierno está pelado, pero al menos en primavera y verano que es cuando se anda por allí y se ve más, está totalmente cubierto).

Claro que también pueden trepar por un árbol (trepan por cualquier cosa, hasta por ti si te quedas quieto un rato ), pero necesitan sol y el follaje del árbol puede quitárselo. A lo mejor también es por eso por lo que no te han florecido ni fructificado los tuyos, Monfero. Además, me da la impresión de que a las ramas delgaditas del árbol no le hará mucha gracia soportar el abrazo de los zarcillos y el peso de los frutos.

Y hablando de peso, no tendría ningún inconveniente en enviaros chayotes para que los plantéis, pero tenemos un problema: este año aún no recogí ninguno, pero el año pasado tuve frutos de 400 a 800 gramos y un tamaño considerable. No sé a qué precio puede salir el envío. De todas formas, si os apetece mucho os los mando.

Aunque, ahora que lo pienso, en el caso de Steban, si lee esto a tiempo (je je parezco los de aquel programa de la tele ¿os acordáis? "hijo mío, si me estás viendo, quiero decirte ...") Bueno, eso, que si lees esto, Steban, yo voy a estar por cerca de Plasencia este sábado. Voy de paso, pero podemos quedar un momento y te los doy (supongo que ya estarán lo suficientemente maduros para poder llevarlos). Mándame un mensaje si te interesa el trato. Y tú, Jalón, dime si se te ocurre alguna solución (por ejemplo, encontrar un billete de avión de esos que hay a veces de oferta y por un poco más te los llevo personalmente, y de paso me tomo unos vinos que tengo pendientes por ahí por los madriles )
imported_Rula is offline   Responder Con Cita
Antiguo 26/10/04, 23:47:28   #
imported_Jalon
 
Fecha de Ingreso: sep 2004
Ubicación: Madrid y Cantabria
Mensajes: 3.003
Predeterminado Hortalizas de raíz: EL CHAYOTE O PATATA AMAERICANA -

Je! Je!. Gracias Rula.
Entonces, una solución que se me ocurre es preguntar en las fruterías que traen cosas raras a ver si lo tienen, aquí en Madrid.
Eso lo primero, y si no, ¿aguantan los frutos hasta primeros de enero?. Porque por esas fechas pasaré por tu zona, camino de Cantabria, desde Portugal, visitando viveros y aprovisionándome de Camelias.
Saludos
imported_Jalon is offline   Responder Con Cita
Antiguo 27/10/04, 01:12:29   #
imported_Marisolc
 
Fecha de Ingreso: feb 2004
Ubicación: Madrid
Mensajes: 359
Predeterminado chayote Hortalizas de raíz: EL CHAYOTE O PATATA AMAERICANA -

Hola amigos: puede cultivarse en macetón. Y dónde se puede conseguir semillas o un fruto para cultivarlo.

Gracias
imported_Marisolc is offline   Responder Con Cita
Antiguo 27/10/04, 02:08:46   #
imported_acca
 
Fecha de Ingreso: sep 2004
Ubicación: Salamanca
Mensajes: 337
Predeterminado Hortalizas de raíz: EL CHAYOTE O PATATA AMAERICANA -

Jalon:curiosamente los primeros chayotes que plantamos nosotros nos los regalaron en Cantabria(Colindres).allí los planta mucha gente.en las huertas que están entre Colindres y Laredo.un beso
imported_acca is offline   Responder Con Cita
Antiguo 27/10/04, 02:38:06   #
imported_Jalon
 
Fecha de Ingreso: sep 2004
Ubicación: Madrid y Cantabria
Mensajes: 3.003
Predeterminado Hortalizas de raíz: EL CHAYOTE O PATATA AMAERICANA -

acca,
gracias por la información. Ya tengo la tercera vía.
imported_Jalon is offline   Responder Con Cita
Antiguo 27/10/04, 04:19:21   #
imported_Galceran
 
Fecha de Ingreso: jul 2004
Ubicación: L'Ametlla del Vallès (BCN)
Mensajes: 679
Predeterminado Hortalizas de raíz: EL CHAYOTE O PATATA AMAERICANA -

Rula,

Gracias por todas las explicaciones acerca de tus experiencias en el cultivo del chayote. A mí también me gustaría cultivarlo en casa, puesto que ya lo había probado durante una estancia en Colombia y creo que puede casar muy bien en mi cocina.
Por lo que veo, para cultivar la cuestión es plantar directamente el fruto entero y preveer sitio suficiente para que el chayote se desparrame por donde quiera... pero no me queda claro cuándo plantarlo ¿cuándo lo plantaste tú? Imagino que hacia primavera, pero si me confirmases ese punto, te quedaría muy agradecido.


Perséfone,

Ei, buena pinta! Ya nos dirás qué resultados te dan en la despensa!


Saludos a tutti quanti.
imported_Galceran is offline   Responder Con Cita
Antiguo 27/10/04, 04:57:10   #
imported_acca
 
Fecha de Ingreso: sep 2004
Ubicación: Salamanca
Mensajes: 337
Predeterminado Hortalizas de raíz: EL CHAYOTE O PATATA AMAERICANA -

galceran:efectivamente.el fruto entero enterrado(mejor junto a un emparrado o pared)y en primavera.una vez que empieza a crecer,tarda muy poco en hacerse una enredadera preciosa y si tienes suerte con muchos frutos colgantes.Por eso es bueno colocarle un emparrado o una pared,para que se agarre bién.bso
imported_acca is offline   Responder Con Cita
Antiguo 27/10/04, 05:32:59   #
imported_Galceran
 
Fecha de Ingreso: jul 2004
Ubicación: L'Ametlla del Vallès (BCN)
Mensajes: 679
Predeterminado Hortalizas de raíz: EL CHAYOTE O PATATA AMAERICANA -

Ei, acca,

Muchas gracias por la aclaración! Ahora sólo me queda disfrutar de lo que queda de otoño, dejar pasar el invierno y casi toda la primavera... enfín, que espero que no se me olvide! (eso no pasará).

Un saludo.
imported_Galceran is offline   Responder Con Cita
Antiguo 28/10/04, 02:40:26   #
imported_acca
 
Fecha de Ingreso: sep 2004
Ubicación: Salamanca
Mensajes: 337
Predeterminado Hortalizas de raíz: EL CHAYOTE O PATATA AMAERICANA -

Galceran te noto pelin pesimista ¿o no? no exageres y plántalos cuando acabe el invierno.En primavera ya deben empezar a asomar los brotes
imported_acca is offline   Responder Con Cita
Antiguo 28/10/04, 02:56:09   #
imported_Galceran
 
Fecha de Ingreso: jul 2004
Ubicación: L'Ametlla del Vallès (BCN)
Mensajes: 679
Predeterminado Hortalizas de raíz: EL CHAYOTE O PATATA AMAERICANA -

¿Pesimista? ¡qué va!

Los planto en cuanto vuelva a hacer buen tiempecito y hala! a crecer como locos los chayotes!
Ahora, lo último que planté fueron unas habas, porque mi madre me contó el dicho de que "si quieres tener un buen habar, plántalo por el Pilar". A ver qué pasa!

Gracias, acca.
imported_Galceran is offline   Responder Con Cita
Antiguo 29/10/04, 12:26:49   #
imported_MONFERO
 
Fecha de Ingreso: oct 2004
Ubicación: A Coruña
Mensajes: 14
Predeterminado Hortalizas de raíz: EL CHAYOTE O PATATA AMAERICANA -

Gracias Rula por tu información. Esperaré al año que viene para ver los frutos. Espero que aguante bien el invierno ya sabes que aquí en La Coruña (vivo en las afueras) algunos dias hiela, asi que lo protegeré con un poco de paja ya que el manzano al que está agarrado se queda sin hojas. Ya os contaré como va el asunto.
Saludos a todos.
imported_MONFERO is offline   Responder Con Cita
Antiguo 01/11/04, 11:47:00   #
imported_PERSEFONE
 
Fecha de Ingreso: ago 2004
Ubicación: BARCELONA
Mensajes: 22
Predeterminado Hortalizas de raíz: EL CHAYOTE O PATATA AMAERICANA -

buenas a tod@s

me alegra ver que hay gente interesada en esta hortaliza y comprendo que no a todos les llegue a convenver el sabor que tiene o que este les canse.
Creo que es una hortaliza muy interesante y hay que resaltar que es muy solicitada por sus propiedades dieteticas ya que el chayote tiene menos hidratos que la patata comun, os aseguro que en tortilla española esta deliciosa y son muchos los que opinan que esta mejor que con la patata comun, de todos modos hay muchas recetas en la red, recordad tambien que conviene salarla, pues su sabor es algo dulce.
Algunos se extrañaran pero los brotes tiernos del chayote cojidos en los meses de verano son excelentes para acompañar las ensaladas, con sabores y gustos que recuerdan as esparrago.

Es importante resaltar que el fruto es interesante trabajar con el tierno, ya que si se le deja crecer puede llegar a pesar el kilo de peso, pero estara mas fibrado y el gusto no sera el mismo, es imprescindible tener en cuenta esto si se quiere trabajar con el fruto crudo para añadir troceado en las ensaladas.
Referente al tema del cultivo la mejor manera de reproducirlo es mediante el sembrado del fruto , aunque esta planta puede ser clonada con esquejes.Para el sembrado yo procedo de la siguiente manera:
espero a que se grille, esto ocurre sobre los 3- 4 meses, y cuando el tallo del grillo tiene medio palmo lo siembro en su lugar definitivo, tierra, se entierra hasta que no se vea el fruto, asomando solo el tallo grillado de la tierra, al poco tiempo empezara a enraizar y crecer.

Como habeis dicho algunos esta planta es muy recomendable para cubrir muros y no exige grandes cuidados, solo tener cuidado que en verano no le falte el riego ya que es sensible a la falta de agua.

Adjunto dos fotos con detalles de los tentaculos de el chayote, en forma de muelles, que enganchan en cualquier sitio, y un fruto sobre un muro.




imported_PERSEFONE is offline   Responder Con Cita
Antiguo 05/11/04, 03:28:53   #
imported_Gerardo Fernández
 
Fecha de Ingreso: ago 2004
Ubicación: Moaña.Pontevedra. Rías Baixas
Mensajes: 379
Predeterminado Hortalizas de raíz: EL CHAYOTE O PATATA AMAERICANA -

Hoooola, pasaba por aquí y me asaltó una duda:
Mis chayotas, traídas de Canarias son de dos variedades, una lisa y otra espinosa, pero muchíiiisimo menos que la que aparece en tu foto PERSEFONE. Bueno, este es el primer año que las planto...plante tres...me fueron arriba dos, dando abundantíiiiisimo fruto y nos hemos puesto las botas
Ahora que ya no producen, parece que la mata viene a menos, debe ser las temperaturas con las que empiezan ahora a refrescar bastante el ambiente. A primera hora de la mañanita ya se notan los 8ºC brrrrr...cuando sopla el norte.
Bueno, mi pregunta es , yo guardaré semilla para plantar el año que viene...¿pero dura la mata para una siguiente producción el próximo año? es decir, la mata que ahora tengo y que a lo mejor me cargo ¿me daría fruto para el año próximo o muere como la de la calabaza ?
imported_Gerardo Fernández is offline   Responder Con Cita
Antiguo 05/11/04, 15:40:33   #
imported_Loreto
 
Fecha de Ingreso: sep 2003
Ubicación: Canfranc
Mensajes: 1.235
Predeterminado Hortalizas de raíz: EL CHAYOTE O PATATA AMAERICANA -

Eso "patatas chinas"no me podia acordar .Las probé en Cantabria ,no me acuerdo donde ,las tenia un señor plantadas en la puerta de su tienda ,le pregunté que era y me regaló varias ,las hice como patatas fritas ,las recuerdo suaves y dulzonas.
Besicos
imported_Loreto is offline   Responder Con Cita
Antiguo 06/11/04, 01:54:44   #
imported_Rula
 
Fecha de Ingreso: feb 2003
Ubicación: Costa da Morte
Mensajes: 1.778
Predeterminado Hortalizas de raíz: EL CHAYOTE O PATATA AMAERICANA -

Hola.

MONFERO, no necesitas proteger tu planta del frío, lo resiste perfectamente. La parte aérea se seca y muere de todas maneras, pero lo que queda bajo tierra aguanta y vuelve a salir solita cuando llega el momento, allá para la primavera.

Pues eso, Gerardo Fernández, ya has "oído" lo que le digo a Monfero: la mata no dura para el próximo año sino que se seca y desaparece (efectivamente, es primita de las calabazas y demás). Y no necesitas guardar semillas, sino frutos enteros si quieres plantar más. Si no, deja las que tienes sin sacar de la tierra y para el año que viene ya las tienes plantadas.

Saludos.
imported_Rula is offline   Responder Con Cita
Antiguo 06/11/04, 04:59:02   #
imported_MONFERO
 
Fecha de Ingreso: oct 2004
Ubicación: A Coruña
Mensajes: 14
Predeterminado CULTIVO DEL CHAYOTE Hortalizas de raíz: EL CHAYOTE O PATATA AMAERICANA -

[b] Muchas gracias a todos especialmente a Persefone y Rula por vuestras indicaciones sobre el cultivo del Chayote.El mio de momento va tirando bien porque no ha hecho mucho frio y espero que el año que viene me de bastantes frutos.
A mi me gustan rellenos de queso o tambien rellenos de carne picada. En fin ya sabeis que de gustos y colores..........cada quien tiene el suyo.
Saludos a todos y de nuevo GRACIAS.
imported_MONFERO is offline   Responder Con Cita
Antiguo 06/11/04, 09:45:09   #
imported_Keko_dc
 
Fecha de Ingreso: oct 2004
Ubicación: Barcelona , la MEDITERRÀNEA
Mensajes: 805
Predeterminado Hortalizas de raíz: EL CHAYOTE O PATATA AMAERICANA -

aaah ,yo compre una vez dos frutas de esas ,una me la comi .,sabe a manzana

la otra plante las semillas ,qe germinaron ,pero cuando hecharon dos hojas las babosas se la comiieron entera!
imported_Keko_dc is offline   Responder Con Cita
Antiguo 07/11/04, 12:54:14   #
imported_PERSEFONE
 
Fecha de Ingreso: ago 2004
Ubicación: BARCELONA
Mensajes: 22
Predeterminado Hortalizas de raíz: EL CHAYOTE O PATATA AMAERICANA -

buenas a todo@s
referente al tema de los pinchos del chayote, hay que destacar que su limpiado es muy fácil y basta frotarlos con papel de periodico o si se quiere con guantes, rozandolos con las manos protegidas, esa pelusa de pinchos sale sin ningun problema.
Las variedades sin pinchos son las que se comercializan en los mercados por su aspecto logicamente, yo siempre las he visto de color verde, y es la que tengo yo, apreciar en la foto que adjunto que no se ven puas.



El otro tema que me gustaria aclarar aunque hay gente que lo ha explicado es el del cultivo y reproduccion, hay que distinguir 2 casos:
1- el que comienza por vez primera y parte del fruto, el primer año brotara un unico tallo o brote y por tanto la planta sera limitada, de todos modos si la planta esta en optimas condiciones dara futo ese primer año, aunque no siempre.La planta morira al llegar el frio, pero al llegar la primavera brotará con dos o tres tallos o mas y con mas fuerza.

2-El que ya tiene la planta arraigada, notara que cada año el chayote brota con mas y mas fuerza, y cada año al llegar la primavera con mas y mas tallos que surgen de la tierra ,llegando hasta 8 o mas brotes, adjunto detalle de una chayotera de 5 años, no se si se aprecia pero la base tiene hasta callos, de tan vieja que es.
imported_PERSEFONE is offline   Responder Con Cita
Antiguo 08/11/04, 01:40:16   #
imported_Gerardo Fernández
 
Fecha de Ingreso: ago 2004
Ubicación: Moaña.Pontevedra. Rías Baixas
Mensajes: 379
Predeterminado Hortalizas de raíz: EL CHAYOTE O PATATA AMAERICANA -

nosotros lo hacemos así, el consumo, me refiero :

cojes la chayota y las partes por la mitad quitándoles la semilla, el corazón. Las hechas en agua con un puñado de sal como quién hierve patatas. Después de hervidas, las sacas del fuego y les vacías el agua y les echas agua fría...5 minutos y repites en vaciar el agua y volverlas a cubrir con agua fría. Luego las sacas y ya les puedes quitar la piel a tiras. De esta manera ya las tienes preparadas para hacer el fabuloso pastel de chayotas (como si fuera un quiche) o comerlas así, solas con un chorrito generoso de aceite de oliva, como una menestrita....Son sabrosíiisimas.

Este fue el primer año que las cultivé. Las tuve en la bodega con el resto de las semillas y en la oscuridad desde el mes de Febrero. Cuando en Mayo ya tenían un brote de 15 centímetros, a lo sumo 20 cm....Planté tres....murió una...y las otras dos...pfffffffffff.....Tenemos chayotas para comer todo este invierno como nos de la realíiiisima gana. Ya quite la mata para la cual había hecho un emparradito, el cual no le llegó a nada...pues esto, se extieeeeeeeende y se extiende, y tiene una miniflor chiquitiiiita, chiquitita...Os la recomiendo.
imported_Gerardo Fernández is offline   Responder Con Cita
Antiguo 09/11/04, 14:36:32   #
imported_lara_patag
 
Fecha de Ingreso: sep 2003
Ubicación: Patagonia Argentina
Mensajes: 1.590
Predeterminado Hortalizas de raíz: EL CHAYOTE O PATATA AMAERICANA -

La verdad es que no conocía este fruto......lo de "americana" es porque tiene esa procedencia??? ....debe ser de la zona mas tropical.....
Nunca la vi aca.....el fruto me recordo a los membrillos....por ahi digieron que tienen semillas...como la de los membrillos??? ....
Me gustaría probarla.....estaría bueno encontrar un reemplazante mas sano a la papa.....que tanto me gusta!!!
imported_lara_patag is offline   Responder Con Cita
Antiguo 10/11/04, 04:45:54   #
imported_Gerardo Fernández
 
Fecha de Ingreso: ago 2004
Ubicación: Moaña.Pontevedra. Rías Baixas
Mensajes: 379
Predeterminado Hortalizas de raíz: EL CHAYOTE O PATATA AMAERICANA -

No, no ....es una cucurbitácea, es decir, de la familia de las calabazas y calabacines.
Y en cuanto a americana...lo que sé es que Costa Rica es el primer productor del mundo de esta "calabacita".
Más sano que la papaaaaa....tse....la chayota es sanísima...pero la papa...si se le saca el jugo en crudo y mezclada con un jugo de sabor para amortiguar el de ella...es riquíiiiisima en vitamina C y en carbohidratos, que tan necesarios son.
imported_Gerardo Fernández is offline   Responder Con Cita
Antiguo 10/11/04, 07:11:07   #
imported_Evita
 
Fecha de Ingreso: ago 2003
Ubicación: Madrid
Mensajes: 2.161
Predeterminado Hortalizas de raíz: EL CHAYOTE O PATATA AMAERICANA -

Si puedo y encuentro semillas creo que probaré su cultivo el año que viene, me llama mucho la atencion de sus deliciosos manjares que dais, y de su cultivo, gracias a todos por toda esta información y por descubrirnoslo (por lo menos a mi).
imported_Evita is offline   Responder Con Cita

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Tema: Hortalizas de raíz: EL CHAYOTE O PATATA AMAERICANA -


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