Maduración de frutas: ¿Pimientos maduros? -

imported_javier menendez · 14/06/05, 21:17:01

Tengo varias matas de pimiento tipo italiano que ya tienen "frutos" y creciendo con mucha rapidez, pero me asalta una duda, ¿como puedo saber que están maduros y recolectarlos?

imported_Picarona · 15/06/05, 11:21:23

Javier, seguramente habrá quien pueda aconsejarte mejor, pero por lo menos cuando los compro en el mercado, miro siempre que la carne esté prieta y que no se hunda bajo la presión de los dedos.

Quizá alguien te pueda aconsejar algun otro método, ¡suerte y mándanos fotos! (A mi los italianos no me han salido, ¿será porque estoy todo el día vendiendo género de allí y me tienen manía?)

imported_Ailec · 16/06/05, 00:26:49

Si no me equivoco, los pimientos están en su punto cuando crugen al apretarlos.

imported_Magnum361 · 16/06/05, 12:14:26

Hola a todos, comentar también que el color pasará del verde pálido al verde fuerte, y un método infalible es esperar a que se pongan rojos por la punta. Cuando de verdad están maduros es en rojo (el sabor es diferente, rojos son mas dulces)

Saludos.