Vá Jesus que tu también sabes mucho de macetas....
Como LLangosto y Picarona hace tiempo que no pasan por aqui, (deben estar recuperandose de los Calçsots

y del vinito del Priorato ) pues voy a ver si te puedo ayudar.
1º los semilleros
De lo que tienes puedes trasplantar las lechugas cuando tengan cuatro o cinco hojitas, las puedes poner en jardineras alargadas y puedes ir escalonandolas y en la próxima siembra observa que séa cuarto menguante cuando hagas el semillero porque se espigaran si no lo haces asi. vete rotando las macetas con estas siembras no las trasplantes siempre a lass mismas.
Tipo de sustrato.....esto es mas complicado. Vete a la jardineria donde compras habitualmente y pide sustrato para macetas. Le pones en el fondo un poco de arena de rio y despues lo llenas hasta un poco menos del borde, (luego te explico porque.
Para las lechugas con esto te puede ir bien pero tienes que tener en cuenta dos cosas: 1º Que por muy poco sol que le dé, para una maceta ya es mucho, por lo que tendras que observar cada día la humedad de la tierra y regar en cuanto observes que esta seca. Una pregunta antes de seguir ¿Tienes perro? si lo tienes y acostumbra a subir a la terraza de vez en cuando usara las macetas para levantar la pata y orinar alli....entonces no podras poner un plato para recoger el agua sobrante del riego porque te quemará las hortalizas, si no lo tienes le pones un plato debajo y procura que al regar no se desborde el agua, esto es muy importante porque si se desborda el sustrato se irá lavando quedandose la hortaliza sin nutrientes. Algunas veces llueve o te pasas en el riego entonces escardas un poco con precaucion de no dañar las raices y le vas añadiendo humus de lombriz al sustrato. Esto para todas las macetas en general.
Los rabanitos no se trasplantan se siembran en tierra directa, despues tienes que aclarar y dejar los mas fuertes, pero como ya los tienes sembrados intenta poner cada plantita en cualquier jardinera, (si es que ya las tienes puestas en la terraza) siempre que no lleven un sustrato con tierra ácida. Los ultimos rabanitos que sembré los he colocado en alveolos y una semilla por agujero.
Como todavia hace frio, invéntate la forma de cubrir las lechugas y los rabanitos con un plastico. Yo le pongo un plastico sujetandolo con pinzas a los bordes.
A ver......

a ver que mas tienes por ahi sembrado........... Vale lo que tienes en semillero puede esperar.
Prepara las macetas donde quieras poner las judias, sigue el mismo procedimiento que para las lechugas y cuando la tengas preparada dependiendo del tamaño le pones dos o tres semillas de judias que hayan estado previamente en agua durante unas horas. La cubres también con plastico, no se lo quites hasta que no veas que esten bien enraizadas, cuando haga sol levantas el plastico por el dia y lo vuelves a cubrir por la noche, asi hasta que se regulen las temperaturas. Cuando veas que estan medianamente fuertes espolvoreas la/s mata/s con azufre, tienes que repetir esto cada vez que haya hecho viento o llueva, tambien puedes añadirle cobre, o ponerle un hilo en el tallo. (yo....

es que soy ecologista).
Los pimientos del piquillo.....yo me esperaria un poco mas para hacer el trasplante o si los sembrados los tienes muy grande ya.....(que lo dudo) entonces sigue los mismos pasos que con las judias.
El mismo procedimiento te funcionará si te decides a poner habas o guisantes el resto tendras que esperar un poco a que llegue el buen tiempo.
Mientras tanto prepárate el riego por goteo y organízate donde vá a ir cada hortaliza y el tamaño que va a tener cada maceta.
Recuerda que no debe estar muy pegado a la pared y procura colocar las mas grandes junto con las mas chicas para que se den sombra, porque en verano si no pones un toldo tendras que regar por lo menos dos o tres veces al dia, o ponerle un acolchado.
Las otras hortalizas que quieres poner pueden salir muy bien pero necesitaras mas abono en las macetas y por consiguiente otra sustrato. Para los tomates los pepinos etc. cuando los trasplantes ...que podria ser muy bien en Abril hablamos.

Para el resto que la plantacion es mas tardia el procedimiento varia en algunos casos.
Tambien puedes poner hierbas aromáticas, cebollinos. Los ajos plantados entre algunas hortalizas te pueden ayudar a prevenir plagas y enfermedades.
Para guiarte en las siembras y en las asociaciones de los cultivos hay un post de un "pajaro"

que sabe mucho y que nos trajo en su pico el ragalo de una tabla de plantaciones y siembras.
!!No te lo pierdas!!