Calabaza como fruta confitada -
Flores, plantas, jardinería, jardín en INFOJARDINInicio de InfoJardinArtículos sobre jardineríaFichas de plantasForo de jardineríaArchivo del Foro antiguo de InfoJardínGalerías de fotosChatGuía de compras
Retroceder   INFOJARDIN > FORO DE JARDINERIA > foro jardineria
Buscar en los Foros
 
Búsqueda Avanzada
Estás en el antiguo Foro de InfoJardín. Para participar, visita el Nuevo Foro.
     





Antiguo 08/11/05, 16:01:13   #
imported_Pepepol
 
Fecha de Ingreso: oct 2005
Ubicación: Sanlúcar de Barrameda. (Cádiz).
Mensajes: 105
Predeterminado Calabaza como fruta confitada - Calabaza como fruta confitada -

A ver si alguien me puede decir dónde encontrar la receta de la calabaza confitada, como esa que se vende en las confiterias y supermercados por esta época, es que me dió una el vecino, y no veais cómo es la calabaza.
Perdonad, a lo mejar está en las recetas del foro, pero puse calabaza y me salieron doscientas y pico de referencias, y ando un poco mal de tiempo.
Gracias por adelantado y saludos cordiales.
imported_Pepepol is offline  
Antiguo 13/11/05, 16:55:15   #
imported_PERET1945
 
Fecha de Ingreso: mar 2005
Ubicación: RIBERA D´EBRE
Mensajes: 541
Predeterminado Calabaza como fruta confitada -

Hola Pepepol; No se si esta es la receta que buscas, pero yo en mi casa, parto la calabaza horizontalmente en dos mitades, les saco las semillas, le pongo un buen puñado de azucar por encima y al horno, con una aguja la voy pinchando hasta que esta blandita y a la mesa, mejor dicho al buche, muy importante en el horno encender tambien el gratinador.
Saludos Peret.
imported_PERET1945 is offline  
Antiguo 17/11/05, 23:12:46   #
imported_Paloma
 
Fecha de Ingreso: dic 2002
Ubicación: Vélez-Málaga (España)
Mensajes: 1.563
Predeterminado Calabaza como fruta confitada -

Pepepol, no se si a lo que llamas calabaza confitada es el cabello de angel.

Si es esa en esta dirección puede ver la receta:

http://www.afuegolento.com/recetas/p...olosinas/3326/
imported_Paloma is offline  
Antiguo 19/11/05, 01:04:55   #
imported_Pepepol
 
Fecha de Ingreso: oct 2005
Ubicación: Sanlúcar de Barrameda. (Cádiz).
Mensajes: 105
Predeterminado Calabaza como fruta confitada -

Es más bien la receta de Peret, se trata de unos pequeños gajos de calabaza u otra fruta que se vende en supermercados, confiterias, pastelerías,etc... y que parecen que están cocidas y con azúcar por encima, (con bastante azúcar diría yo) pero así es como me gustan.
Muchas gracias por contestar y ya estoy poniendo manos a la obra...
imported_Pepepol is offline  
Antiguo 19/11/05, 01:43:39   #
imported_Gengibre
 
Fecha de Ingreso: sep 2005
Ubicación: Continental
Mensajes: 1.187
Predeterminado Calabaza como fruta confitada -

Pepepol, la calabaza confitada también es conocida como "calabazate". Quizá si buscas en google recetas con este nombre puedas encontrar algo.

El cabello de angel se hace con otra calabaza (también la llaman cidra) que es alargada y con la corteza jaspeada en blanco y verde. Esta queda muy bien asándola antes de cocerla.

Salud

Gengibre
imported_Gengibre is offline  

«»



Tema: Calabaza como fruta confitada -


Mapas del foro:


jardineros 1 - 2 - 3 - 4 - 5 - 6 - 7 - 8 - jardin 1 - 2 - 3 - 4 - 5 - 6 - plantas 1 - 2 - 3 - 4 - 5 - 6 - paisajismo 1 - 2 - 3 - frutas1 - 2 - hortalizas 1 - 2 - 3 - 4 - bonsai 1 - 2 - cesped 1 - 2 - comprar 1 - 2 - .... - jardinería - flores y jardines 1 - 2 - 3 - 4 - JARDINERÍA: Inicio - Cultivo general de plantas - Abonos - Fitopatología - Plagas - Jardinería - Diseño de jardines - Elegir plantas - Creación y decoración del jardín - Terrazas, balcones y patio - Comprar plantas y semillas - Comprar productos y servicios de jardinería - Identificación de especies vegetales - Botánica - Foro de Naturaleza - Foro de perros, gatos, aves, peces, reptiles, agapornis... - PLANTAS: 1. Árbol ornamental - Árboles - ESPECIES - 2. Árboles de fruta o fruto (Fruticultura) - Frutas - ESPECIES - 3. Palmera - Palmera - ESPECIES - 4. Arbustos - ESPECIES - 5. Trepadoras - ESPECIES - 6. Rosas - 7. Cactos y Crasas - Cactus y Crasas - ESPECIES - 8. Flor Vivaz, Perenne, Bulbos y Anuales - ESPECIES - 9. Huertos, hortalizas, verduras y legumbres - Hortalizas - ESPECIES - 10. Hierbas aromáticas, medicinales y condimentos - 11. Estanques y plantas acuáticas - Plantas acuáticas - ESPECIES - 12. Césped - 13. Planta ornamental de interior - Plantas de interior - ESPECIES - 14. Orquídea - Orquídeas - ESPECIES - 15. Bonsáis - Bonsái - ESPECIES - 16. Carnívora o insectívora - Carnívoras o insectívoras - ESPECIES - 17. Fuchsias JARDINERÍA: Inicio - 1 - 2 - 3 - 4 - 5 - 6 - 7 - 8 - 9 - 10 - 11 - 12 - 13 - 14 - 15 - PLANTAS: 16 - 17 - 18 - 19 - 20 - 21 - 22 - 23 - 24 - 25 - 26 - 27 - 28 - 29 - 30 - 31 - 32 - 33 - 34 - 35 - 36 - 37 - 38 - 39 - 40 - 41 - 42

 



Foro de InfoJardin, Owned License © Foro de infojardin.
Reservados todos los derechos © infojardin.com.
------------- ------------