PARA TODOS LOS INFOROSALINOS
RESERVORIO DE OLORES
Nuestros cerebros desde la infancia son ‘reservorio de olores’. Desde niños, adolescentes, hasta la adultez, el olor de nuestra madre queda sellado a nuestra memoria. Cada olor nos recuerda una etapa de nuestras vidas, un lugar, un acontecimiento, un momento feliz, de pesar, etc. Todo se relaciona a un olor en especial, por ejemplo, pan recién horneado, galletas de anís, pareciera que los distintos océanos se caracterizaran por oler diferente…. Los olores nos hacen viajar por nuestros recuerdos.
Todo ha quedado registrado a través de los años, desgraciadamente solo hasta los 34 años podemos recopilar eficientemente todos los aromas.
En este compendio entenderemos que los olores al igual que el color, tienen profundidad, temperatura, edad, género, notas, cabeza, cuerpo y fondo. También es importante considerar las variables climáticas y horarias.
Así como los perfumistas y expertos catadores de vino, deberemos tener entre nuestras posesiones esencias que nos ayuden a clasificar un olor particular que no podamos identificar en nuestras rosas.-
Figura 1. Resumen esquemático del mecanismo de reconocimiento de los olores.-
Esta teoría de los patrones topográficos explica un fenómeno bastante común, que es la confusión, por parte de ciertas personas, de esos olores que se presentan simultáneamente en la vida cotidiana. Veamos el caso de la vainilla y la canela, que pueden confundirse debido a que ambas están presentes simultánea o alternativamente en ciertos postres a base de crema (natillas, flanes, crema catalana, arroz con leche...).
Así mismo puede haber confusión entre aromas parecidos o de la misma familia aromática. La existencia de postres y confituras de frutas del bosque, o los dulces de fresa que incorporan aromas de otras frutas rojas, contribuye a la confusión entre los olores de las diferentes bayas. Por otro lado, algunas personas pueden confundir el aroma a menta con el de eucalipto, u otros olores balsámicos, por que son de la misma familia aromática y, a veces, se presentan juntos en caramelos, ungüentos o artículos farmacéuticos.
Para los profesionales que usen su nariz como herramienta de trabajo, el aprendizaje olfativo se basa en ir oliendo e ir registrando un mapa topográfico olfativo para cada olor.
Olfato de familia
Cada perfume remite a sensaciones y emociones distintas. Como las canciones, las composiciones poseen una historia, un acorde predominante que determinará la familia olfativa a la que pertenece esa fragancia.
La forma de combinar los mismos ingredientes convierte a un perfume en exclusivo. A su vez, esos ingredientes que lo componen permiten incluirlo dentro de determinadas familias olfativas. Se trata de esencias únicas que comparten ciertas características.
Las familias olfativas componen siete grupos: floral, hespéride, aromática, Chipre, madera, oriental y cuero. Las fragancias se incluyen o no en alguna de estas categorías en función de sus notas dominantes.
LAS FRAGANCIAS EN LAS ROSAS
--Fragancias Cítricas
Limón, naranja, mandarina, pomelo, bergamota, lima...Notas chispeantes, tónicas, muy refrescantes.
Hespéride
Son fragancias constituidas por cítricos como la bergamota, el limón, la naranja, la mandarina y el pomelo. Se destacan por su frescura, alegría y ligereza.
--Fragancias Amaderadas

CEDRO.
Las fragancias pertenecientes a esta familia olfativa son cálidas, aromáticas, profundas y sensuales.

SÁNDALO
Pachulí
Palisandro o Jacarandá
Madera
Se percibe la madera del sándalo, el cedro, el pino o el ciprés. Adquieren un carácter cálido cuando son asociadas con el pachulí y el vetiver. Las fragancias secas y elegantes a la vez.
--Fragancias Especiadas
Canela, clavo, nuez moscada, pimienta, cardamomo, jengibre...Las fragancias de esta familia olfativa tienen una pátina de exotismo.
--Fragancias Afrutadas
Notas dulces, exóticas, atrevidas, llamativas. melocotón, albaricoque, guapurú, feijoa, chirimoya, papaya, tumbo, palta, uvas, peras, manzanas, guayaba, maracuyá, tunas, higos, lúcuma, ciruelas, berries, níspero, pepino,fresas, alcayote, etc. Las fragancias de esta familia olfativa son jóvenes.
--Fragancias Avainilladas
Las fragancias de vainilla son dulces y exóticas. Con un ligero eco infantil y pícaro.
--Fragancias de Té
Aromas muy naturales, frescos en el caso de las fragancias en las que predominan notas de té verde, cálidos y profundos cuando el protagonista es el té negro. Delicados, urbanos, deliciosos.
--Fragancias Incienso

Aromas espiritualmente elevados, exóticos, a medio camino entre una fragancia herbal y una especiada o amaderada.
Fragancias Florales

Las flores son las indiscutibles protagonistas de las fragancias: la energía del jazmín, la opulencia del nardo, el descaro de la mimosa, la nostálgica violeta, la frescura del muguet, el clavel pasional, la dulzura mediterránea del azahar, la sofisticación del heliotropo...Auténticos regalos de la Madre Naturaleza para exaltar los sentidos.

Vainilla de jardín, Heliotropo, Hierba de la mula, Violoncillo

Violeta-africana

Muguet
Floral
Se trata de la familia más amplia y sus notas entran en más de la mitad de los perfumes. Dado que el aroma de las flores es efímero, para captarlo se utiliza un método que permite encerrar en una burbuja de vidrio aquello de lo que se extraerá el aroma.
Perfil: femenino, delicado y romántico.
--Fragancias de Almizcle
Las notas de almizcle recuerdan al olor de la piel limpia y desnuda, recién salida de la ducha. Se trata de fragancias frescas aunque no ácidas, no muy perfumadas.
--Fragancias Herbales
Aromas de naturaleza viva, notas verdes, que nos evocan paseos por el campo y siestas interminables sobre la hierba.

Lavanda

Salvia

Romero

Menta

Albahaca

Tomillo
--FRAGANCIAS MEZCLADAS
Chipre
Esta familia recibe su nombre gracias al perfume fabricado en Chipre y famoso en la Antigua Roma. Francois Coty lo redescubrió y creó “Chypre” en 1917. Estas fragancias, ricas y persistentes, tienen una base de musgo de encina, pachulí, sándalo o bergamota y aparecen asociadas a notas frutales en los perfumes más femeninos de la familia.
Perfil: elegante, formal y sofisticado.
Oriental
Se distinguen por su mezcla de calidez y sensualidad. Evocan especias y esencias exóticas y se obtienen de la mezcla de vainilla, ámbar, madera y almizcle.
Remite a la riqueza y sofisticación de las composiciones orientales, aireadas con facetas aromáticas o hespérides, radican en el uso de materias preciosas como la resina, el tabaco y las notas animales.
Perfil: misterioso, seductor y femenino.
Aromática
Los perfumes aromáticos se componen principalmente de salvia, romero, tomillo, musgo, maderas y lavanda.
Perfil: masculina y elegante.
Cuero
Son unas fragancias , elegantes y discretas basadas en notas secas que intentan reproducir el olor de la piel curtida, con notas ahumadas, amaderadas y de tabaco rubio.
Perfil: masculino, discreto.
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Fotografías:
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